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美惠优势

Strengthenthemanagement

坚持以人为本的管理理

打造高素质、高标准的精英团

人才

Personnel management

坚持以人为本的管理理念,让每个员工都感到命运掌握在自己手中,能充分发挥自己的能力并实现自己的价值。通过各种培训与措打造高素质高标准的精英团队

美惠公司拥有各方面人才,有高学历的管理人员,良好的文化素养以及优秀的管理能力,让食堂在各方面都有革新与突破高素质的专业队伍,结合完善的管理体系,提供全方位的团膳服务;

美惠餐饮将人才做为公司首要的战略资源,不断引进和培养了一大批专业的管理人才和厨艺大师。其中一、二、三、四级中式烹调师、中式面点师百余人,专业烹饪厨师,确保食品的美味、可口、营养丰富。根据顾客的需求和科学营养配比定期开发新菜式,定期更新总菜谱,让顾客不会吃到腻。专业的烹饪,不仅确保食品美味可口、更加注重营养,改变人们传统饮食观念,满足人们从味觉到身体健康的需求。


02管理优势


    作为首批参与并落实《苏州市学校食堂五常等优质管理方式推广实施方案》和《学校食堂实施五常等优质管理方式标准化建设指南》的餐饮单位之一,美惠餐饮在经营的食堂实行五常法管理模式,打造“阳光食堂”。

创新技术要求

美惠餐饮一直致力食品卫生与安全,致力于优质服务。以追求高标准、高规范、高质量为目标,为各类团体提供膳食服务管理,得到社会各界的认可与赞誉,

常组织:判断出完成工作所必需的物品并把它与非必需的物品分开,将必需品的数量降低最低程度,并把它放在一个方便的地方

常整顿:研究如何提高工效率,采取合适的贮存方法和容器,决定物品,旨在最短的时间可以取得或放好物品

常清洁:清洁检查和卫生程度是由整个组织所有成员一起来完成的。每个人都有负责清洁整理、检查的范围

常规范:以视觉、安全管理和标准化为重点,维持透明度和视觉管理,包括利用创意,从获得和坚持规范化的条件,提高办事效率

常自律:创造一个具有良好氛围的工作场所,持续地、自觉地执行上“四常”要求,养遵守规章制度的习惯

03采购资源优势

Safety and health begin fromplanting source

食品安全是企业的至高法则,合格产品始于源头

美惠的饮食革命从基地开始......

自有原材料基地


拥有蔬菜种植基地、家禽养殖基地,大大降低了原材料采购成本。与各地绿色农副产品基地建立密切的合作关系,不仅能保证稳定、多样、安全的原材料供应,还能得到具有竞争力优势的价格。降低了公司运作成本,并与客户共同分享资源优势带来的效益。

不断挖掘降低成本之道


美惠餐饮拥有苏州市最大的农副产品批发市场配送点,此举为我们节省资金、减少库存起到了至关重要的作用;依据批发市场我们的采购员每天活跃在采购第一线上,我们与市场各个优质供应商都是伙伴、客户合作的关系,可以在第一时间了解市场货源的最新动态,采购优质新鲜的货物。




苏州市美惠餐饮管理有限公司
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