东北地区茉莉香鸭颈王技术总部


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秘制系列:

秘制鸭脖、秘制鸭头、秘制鸭肚、秘制鸭肠、

秘制鸭腿、秘制鸭翅、秘制鸭锁骨、秘制鸭胗、

秘制鸭肝、秘制鸭舌、茉莉香鸡爪、茉莉香鸡肝、

茉莉香鸡骨架、茉莉香鸡翅尖、



秘制私房系列:


茉莉香私房牛肚、茉莉香私房牛蹄筋、


茉莉香私房小龙虾、茉莉香蚕蛹、


茉莉香私房牛肉、茉莉香秘制鱿鱼、



风干鸭货系列:

风干鸭头、风干鸭锁骨、
风干鸭脖、风干鸭翅、风干鸭腿、



秘制海鲜系列:

秘制八爪鱼、秘制鱿鱼、秘制大虾、

秘制蟹腿肉、秘制花螺、秘制蚬子、

秘制蛏子、秘制扇贝肉、秘制海丁、

秘制鱼豆腐、秘制籽乌、秘制鱼丸、

墨鱼丸、亲亲肠、牛肉丸

千页豆腐、鱼豆腐




秘制素菜系列:

秘制土豆片、秘制西蓝花、秘制贡菜、

秘制花生、秘制芋头粉、秘制荷兰豆、

秘制毛豆、秘制鲜豆皮、秘制金针磨、

秘制香菇、秘制杏鲍菇、秘制鲜笋尖、

秘制豆干、秘制面筋、秘制干豆腐、

秘制银耳、秘制豆芽、秘制木耳、

秘制海带、秘制鲜蘑、秘制腐竹、

茉莉香鲜秋葵、茉莉香肥羊粉
茉莉香鹌鹑蛋、茉莉香藕片
茉莉香毛豆、茉莉香魔芋结
茉莉香荷兰豆



技术传授:
招牌风味制作
五香风味制作
卤味风味制作
素菜风味制作
秘制卤汤熬制
配菜加工


精美凉菜20余种:

芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹

麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、

瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子

麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻


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另免费赠送:

视频技术:18种粥、煮粥秘籍、油条的制作方法、特色汤逍遥镇胡辣汤、正宗单县羊肉汤等、100种靓汤、40种凉菜、秘制葱油配方、50种 风味小咸菜 、沙县蒸饺的做法、久久鸭脖配方、福建千里香馄饨的做法、米皮、腊汁肉的做法、芝麻烧饼的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶饺子的做法、煲仔饭的制 作方法、砂锅土豆粉的制作方法、香酥南瓜饼的制作方法、麦多馅饼的制作方法、台湾鲜奶麻花的制作方法、台湾手抓饼的做法、正宗朝鲜冷面的配方、风味辣炒田 螺的做法、肉夹馍的制作、东北拉皮的做法、肥肠粉、台湾卤肉饭、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油.


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